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Spier Signature Chenin Blanc 2016

Amarelo palha e pálido com um tom esverdeado. Este Chenin é ao mesmo tempo nítido e frutado com goiaba verde, pera, maçã e leves toques de lichia no nariz. Um paladar bem equilibrado e um acabamento fino.
Descrição

Produtor: Spier

RegiãoWestern Cape, Breede River e regiões costeira

Solo: Combinação de solos aluviais, com boa drenagem.

Uva: Chenin Blanc 100%

Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente, desengaçadas e ligeiramente esmagadas antes da prensagem e dado breve contato com a pele.  A fermentação foi controlada pela temperatura. A maturação ocorreu em lias finas por mais três meses para dar corpo extra e elegância.

Temperatura de Serviço: 7 a 10ºC

Teor Alcoólico: 13 % Vol.

Corpo: Médio

Sugestão de Guarda: até 5 anos

Combinações: Ideal para acompanhar com bacon crocante, filé macio de linguado em manteiga com sálvia ou queijo de cabra cremoso, sushi, massas e pizza.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Branco
País África do Sul
Região -
Produtor z-Outros
Volume 750 ml
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