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Agradável blend branco meio-seco elaborado com as delicadas e aromáticas Sauvignon Blanc, Colombard e Gros Manseng em terroir de Gascogne, “Premier Rendez Vous”, ou na tradução livre “Primeiro Encontro” possui excelente frescor. Um vinho ótimo para acompanhar preparações a base de pescados brancos, entradas leves, saladas, além de queijos moles e alguns pratos da cozinha asiática.
Fácil de beber, encanta aos paladares tanto como aperitivo, como acompanhando refeições leves.
Ficha Técnica
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11,0% |
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Harmonização
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Mais Informações
Produtor: Alain Grignon – LGI Wines
Vinho Branco Meio-seco
Acidez : Fresco
Região: Languedoc
Uvas: 50% Sauvignon Blanc, 35% Colombard e 15% Gros Manseng
Temperatura de Serviço: 10°C.
Características Climáticas: Meso-clima regulado pelo Oceano Atlântico e pelos Pirineus. Baixa pluviosidade no verão e no outono, mas suficiente para não gerar stress hídrico.
Características do Solo: ”Plateau” ligeiramente inclinado argilo-calcário, com forte presença de pedra calcária.
Elaboração: Viticultura orgânica com adubo animal e ”marc” de uvas. Tratamentos fitossanitários orgânicos certificados: ”lutte raisonnée”. Colheita manual com seleção acurada das uvas mais maduras e saudáveis. Maceração pré-fermentativa, fermentação com temperatura controlada à 14ºC. Realização de periódicas bâtonnages para maior volume de boca e complexidade aromática.
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