Vino Mundi Vino Mundi
0 Seu Carrinho
Seu Carrinho está vazio
Navegue em nossa loja e abasteça sua adega com a melhor seleção de vinhos do mercado!
WhatsApp: (11)959.981.975 - Telefone: (11) 2338-8466
Mais Visões

Poucas unidades disponíveis!

Poucas unidades disponíveis!

Veja também:
Por: R$165,90
ok + -
Atendimento (11) 2338-8466

(11) 959.981.975

Simulador de frete

Muros Antigos Alvarinho 2014

Amarelo-palha cristalino. Incríveis e delicados aromas florais, de frutas cítricas confitadas (limão), sobre um toque mineral. Ótima presença de boca, boa untuosidade e suculento frescor.
Descrição

PRODUTOR: Anselmo Mendes

REGIÃO: Minho - Vinho Verde - Sub-região de Monção, Portugal

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vinho Verde D.O.C.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Alvarinho

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8-10°C

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: A região é um vasto anfiteatro que, da orla marítima, se eleva gradualmente para o interior, expondo toda a zona à influência do oceano Atlântico, fenômeno reforçado pela orientação dos vales dos principais rios, que correndo de nascente para poente facilitam a penetração dos ventos marítimos, os quais trazem muita umidade e chuva (até 1.500mm/ano em geral, 800mm/ano na sub-região de Monção). As temperaturas mais altas coincidem, durante o ano, com as precipitações mais baixas - final da primavera e verão quentes e secos - e as temperaturas mais baixas com as precipitações mais altas - invernos frios e chuvosos.

CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solo granítico, com baixa fertilidade e pouca profundidade. Presença também de pedras roladas. Vinhedo em encosta sul-poente.

ELABORAÇÃO: Recepção das uvas inteiras em caixas de 20kgs. As uvas inteiras são levadas para as prensas verticais. A prensagem ocorre com adição de neve carbônica. O mosto decanta por 48 horas a 12°C, sendo então trasfegado para as pequenas cubas de inox, onde fermenta-se durante 15 dias. Durante 4 meses, realiza-se o levantamento das borras (bâtonnage) semanalmente. Estabilização a frio (-4°C). Trasfega-se o vinho às cubas de inox, filtrando-o antes do engarrafamento

AMADURECIMENTO: 4 meses em inox, com levantamento das borras (bâtonnage) semanal.

HARMONIZAÇÃO: Sardinhas na brasa; Bolinho de bacalhau; Truta com amêndoas; Ceviche de pescado branco.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Branco
País Portugal
Região Minho
Produtor z-Outros
Uva Alvarinho/Albariño
Volume 750 ml
Complete a sua compra
Avaliações de Clientes
Resumo
Avaliações

Este produto ainda não foi avaliado.

Seja o primeiro!

Faça sua avaliação
Você está avaliando: Muros Antigos Alvarinho 2014
Vino Mundi Vino Mundi
0Seu Carrinho
Seu Carrinho está vazio
Navegue em nossa loja e abasteça sua adega com a melhor seleção de vinhos do mercado!