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Montes Alpha Carmenère 2012/2013 | 90 WS

Com 91 pontos de Robert Parker em sua safra inaugural, o Montes Alpha Carmenère já desponta como uma das melhores opções desta que é a casta mais emblemática do Chile. Para Parker, trata-se de "uma soberba interpretação desta fantástica uva". Concentrado e exuberante, como os demais vinhos da linha Montes Alpha, mostra camadas de frutas maduras e especiarias, sem com caráter excessivamente vegetal de alguns Carmenère. Promete ser um dos maiores sucessos entre os tintos chilenos.


Robert Parker: 91 pontos (07)


Descrição

Produtor: Viña Montes
Uva: Carménère (90%) e Cabernet Sauvignon (10%)
Vinhedos: Vinhedos proprios localizados na região oeste do Vale de Colchaga, mais próxima do litoral e mais fresca. Solos argilosos. Rendimentos limitados (52hl/ha). Colheita manual.
Vinificação: Maceração com controle das temperaturas (9?) seguida de uma fermentação com remoagem para uma melhor extração da cor e dos taninos. Fermentação malolática completa.
Maturação: O vinho madurou 12 meses em barrica de carvalho francês de primeiro uso. Nenhuma filtração.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 14,5%
Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
Combinações: Carnes suculentas, cordeiro e carneiro. Pratos acompanhados de ervas finas.
 

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle de Colchagua
Produtor Viña Montes
Uva Carmenere
Volume 750 ml
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