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Masi Campofiorin Rosso del Veronese 2012

Autêntico clássico italiano, o Campofiorin é produzido pela técnica de dupla fermentação, que consiste em passificar uma parte das uvas e adicionar estas uvas passificadas ao vinho elaborado com uvas "frescas". Esse processo desencadeia uma segunda fermentação, extraindo mais cor, aromas e complexidade. Muito elogiado pela Wine Spectator, este delicioso tinto apresenta uma ótima relação qualidade/preço.
Descrição

Produtor: Agricola Masi
Região: Veneto
Uva: Corvina (70%), Rondinella (25%) e Molinara (5%)
Vinhedos: Vinhedos proprios em área de colinas do Veneto com influências do lago de Guarda.
Vinificação: Técnica de produção Ripasso, onde o vinho é refermentado com uma pequena quantidade de uvas secas no estilo amarone.
Maturação: O vinho matura por 18 meses, 2/3 de carvalho esloveno e 1/3 em barricas novas de carvalho francês. Após engarrafado ele permanece mais 3 meses em garrafa.
Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC
Teor Alcoólico: 13%
Corpo: Médio
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos
Combinações: Carnes, massas, risotto.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Itália
Região Veneto
Produtor Masi
Uva Corvina
Volume 750 ml
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