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Luis Cañas Rioja Crianza 2012 | 92 RP

Vermelho-rubi intenso e vivo. Envolventes aromas de frutas vermelhas maduras, notas balsâmicas e de madeira nova. Complexo e estruturado, com taninos muito macios e acidez suculenta.
Descrição

REGIÃO: Rioja - Rioja Alavessa

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Rioja D.O.C.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 95% Tempranillo, 5% Garnacha

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5° GL

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: A Rioja Alavessa possui uma certa influência oceânica, apesar da proteção da Serra da Cantábria contra as chuvas, com alto índice insolação e baixa pluviosidade (aproximadamente 400mm). Altitude média de 475 metros sobre o nível do mar.

CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solos pobres em fertilidade, com fina cobertura argilosa sobre pedra calcária.

ELABORAÇÃO: Vindima manual de videiras com 40 anos de idade média. A fermentação alcoólica realizou-se em tanques de inox com temperatura controlada à 28ºC. O vinho foi trasfegado para as barricas de carvalho francês e americano onde passou pela malolática e iniciou seu amadurecimento. Após o período de envelhecimento, o vinho é clarificado, filtrado e engarrafado.

ENVELHECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Mínimo de 9 meses em garrafa.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 6 anos

DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICAS: Costeletas de cordeiro grelhadas na brasa; Civet de lebre; Javali ao molho de zimbro.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18°C

PREMIAÇÕES MAIS RELEVANTES:

GUIA PEÑÍN 2009: 86 Pontos e 4 estrelas em 5 – “Muy Bueno” relação qualidade/preço.

ROBERT PARKER: 92 Pontos – BEST VALUE RED OF THE YEAR 2012

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Espanha
Região Rioja
Produtor z-Outros
Uva Tempranillo
Volume 750 ml
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