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Luigi Bosca DOC Lujan de Cuyo Malbec 2012/2013

Luigi Bosca Malbec DOC é um genuíno varietal de uma cor violácea profunda, caracterizado pelos seus aromas de cerejas e ameixas maduras. Aroma de especiarias, com notas de café e amoras, e um toque de torrado como consequência do envelhecimento do vinho em barricas de carvalho. Sua estrutura é sólida e sua passagem pela boca, suculenta e elegante, com acidez equilibrada e bem redonda. Um tinto com força, mas com sutilezas, bem como excelente tipicidade.
Descrição

Produtor: Luigi Bosca

Regiões: Luján de Cuyo e Maipú

Região: Vistalba, Luján de Cuyo. Idade do vinhedo de 80 anos.

Composição de Castas: 100% Malbec

Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climáticas: Seco, invernos frios, primaveras agradáveis, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Temperatura média de verão de 22°C. Temperatura média no inverno de 6°C e temperatura mínima no inverno de -6°C. Precipitação anual de 197 mm.

Características do Solo: De origem aluvial. Calcários e argilosos. Limo abundante. Pouco profundo. Subsolo de pedras arredondadas e rípio. Boa drenagem. Inclinação 1,5% oeste-leste e 1% sul-norte.

Elaboração: Colheita manual, com criteriosa seleção de cachos e grãos, seguida de desengace e prensagem. Fermentação em cubas de aço inox termo-controladas (28-30°C). Amadurecimento em barricas. Ligeira filtração antes do engarrafamento. Permanência mínima de 1 ano em garrafa antes da comercialização.

Características Organolépticas: Intensa coloração rubi com reflexos violáceos brilhantes. Ampla expressão olfativa, com amora e ameixa madura, chocolate, violeta e tons minerais. Sedosa e elegante estrutura de boca, os taninos acariciam o palato. Longo final.

Graduação Alcoólica: 14,5° GL

Harmonização: Cortes bovinos nobres grelhados, rim de vitela, faisão e perdiz com cogumelos porcini.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Argentina
Região Mendoza-Luján de Cuyo
Produtor Luigi Bosca
Uva Malbec
Volume 750 ml
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