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Luigi Bosca Chardonnay Reserva 2015

Amarelo dourado cristalino. Evidencia frutas tropicais no olfato, contornadas por tons de baunilha tostada e mel. Untuoso, com equilibrada acidez e longo final.
Descrição

Produtor: Luigi Bosca

Uva: Chardonnay

Corpo: De Corpo

Acidez: Moderadamente fresco

Madeira: Pouca Presença de Madeira

Tânico: Sem tânico

Região Vinhedos: ''La Puntilla'', Luján de Cuyo. 

Idade do vinhedo: 70 anos.

Composição de Castas: 100% Chardonnay

Amadurecimento: Parcial em madeira, durante 6 meses em barricas novas de carvalho francês até ser engarrafado. 

Guarda em garrafa: mínimo de 3 meses.

Estimativa de Guarda: 4 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climáticas: Clima seco, invernos frios, primaveras agradáveis, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Temperatura média de verão de 22°C. Temperatura média no inverno de 6°C e temperatura mínima no inverno de -6°C. Precipitação anual 197 mm.

Características do Solo: De origem aluvial. Calcários e argilosos. Limo abundante. Pouco profundo. Subsolo de pedras arredondadas e rípio. Boa drenagem. Inclinação 1,5% oeste-leste e 1% sul-norte.

Elaboração: As uvas são selecionadas manualmente com especial cuidado, antes do desengace. Segue o resfriamento dos grãos entre 6°C e 8°C, e então passa-se à prensa pneumática em atmosfera controlada com nitrogênio, protegendo da oxidação. Em seguida passam a cubas de fermentação a 15°C com aporte de leveduras selecionadas. Parte do mesmo fermenta em barricas novas de carvalho francês durante 6 meses.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Branco
País Argentina
Região Mendoza-Luján de Cuyo
Produtor Luigi Bosca
Uva Chardonnay
Volume 750 ml
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