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Las Moras Reserve Cabernet Sauvignon 2014

Vinho de cor vermelho púrpura intenso com aromas de frutas vermelhas e negras, especiarias e ervas. Encorpado, com taninos potentes e ótima acidez. Seu final é longo e persistente.
Descrição

Produtor: Finca Las Moras

Região: San Juan - Vale de Pedernal.

Uvas:100% Cabernet Sauvignon

Graduação Alcoólica: 13,5%

Características Climáticas: Clima de padrão desértico com pluviometria anual de 260mm. Alto índice anual de insolação:  300 dias. Alta amplitude térmica diária e solos de altitude: 1.350 m.s.n.m.

Elaboração: Colheita manual seguida de desengace total e esmagamento. Fermentação tradicional com inoculação de leveduras selecionadas a 24°C durante 25 dias. Remontagens e/ou deléstages periódicas. Fermentação malolática espontânea. Estabilização e filtração.

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estimativa de guarda: 6 anos

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Harmonização: Carnes vermelhas assadas, carnes de caça e queijos duros.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Argentina
Região Mendoza
Produtor Las Moras
Uva Cabernet Sauvignon
Volume 750 ml
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