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Lapostolle D'Alamel Carménère 2013

D'Alamel, a nova linha de Lapostolle de excelente relação qualidade-preço. Com seleção cada vez mais rigorosa das uvas usadas nas linhas Cuvée Alexandre e Casa, o produtor passou a dispor das uvas que não foram destinadas a estas duas linhas para elaborar os novos D'Alamel, que também mostram toda a qualidade e refinamento dos vinhos da Maison Lapostolle. O nome D'Alamel é uma homenagem à família de Cyril, marido de Alexandra Marnier Lapostolle. Os vinhos esbanjam fruta e frescor, em um estilo fácil de gostar, ótimo para combinar com comida. Para preservar a riqueza aromática dos vinhos, apenas uma parcela dos tintos passa por barricas de carvalho. Todos são elaborados com uvas de cultivo biodinâmico e ostentam um destacado caráter varietal, além de um preço imbatível.
Descrição

Produtor: Casa Lapostolle

Região: Vale Central, Chile

Uvas: Carménère 86% Merlot 14%

Vinhedos: Cultivo biodinâmico. Colheita manual. Rendimentos limitados.

Vinificação: Após uma leve maceração, vinificação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.

Maturação: O vinho madurou por 5% em tonel de carvalho francês por 6 meses

Temperatura de Serviço:16 a 18ºC

Corpo: médio

Teor Alcoólico: 13,5%

Harmonização: Carnes grelhadas e assadas, e massas. Combina particularmente bem com pratos com asparago, agrião, rúcula, coentro.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle Central
Produtor Lapostolle
Uva Carmenere, Merlot
Volume 750 ml
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