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Kriter Espumante Rosé

Rosa cereja intenso, perlage fino e persistente. Sedutores aromas de frutas vermelhas (framboesa, cereja e morango silvestre) e rosa mosqueta. Bom balanço entre frescor e suavidade, limpo e vivaz. Sua qualidade e sabor deixam muitas champagnes para trás. Sem contar o preço.
Descrição

Produtor: Kriter

Região: Loire e outras regiões

Composição de Castas: 67% Pinot Noir, 33% Cinsault.

Amadurecimento: 02 meses de envelhecimento ''sur lie'' em inox, para manter o frescor dos aromas.

Acidez: Fresco

Temperatura de Serviço: 6°C

Premiações mais Relevantes
RAYON BOISSONS: ''Drink of the year 2006'', eleito por profissionais da respeitada revista francesa

Características Climáticas: Clima temperado continental.
Características do Solo: Principalmente calcários e argilo-calcários.
Elaboração: As uvas são prensadas e o mosto fermentado com rápida maceração de aproximadamente 2 horas, obtendo-se o vinho base rosé (rosé de saigné). Procede-se com o assemblage dos vinhos base na vinícola em Beaune, seguido da adição do licor de tiragem com leveduras naturais e açúcar. Tomada da espuma em tanques de aço inox, com rápido envelhecimento ''sur lie'' de 02 meses (processo Charmat curto). Resfriamento, reajuste do nível de açúcar (dosagem final total de 13g/l), centrifugação e filtração isobárica. Engarrafamento. Colocação da rolha e do arame de proteção ''muselet''.
Classificação Legal: Vin Mousseux

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Espumante
País França
Região Loire
Produtor Kriter
Uva Pinot Noir
Volume 750 ml
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