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Graham’s é a mais prestigiosa casa de vinhos do Porto. Este Fine Ruby é um ótimo exemplar deste tipo de Porto, um blend de vários vinhos jovens, envelhecido em madeira por 3 anos. É bem frutado, doce, muito agradável.
Ficha Técnica
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19,0% |
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Harmonização
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Mais Informações
Produtor: Graham’s
Região: Porto
Uva: Corte tradicional
Vinhedos: Vinhedos próprios selecionados na Quinta dos Malvedos, situada perto do Tua, e Quinta das Lages, no Rio Torto, Quinta da Vila Velha e a Quinta de Vale de Malhadas.
Vinificação: Blend de vários vinhos jovens. A fermentação é interrompida depois de dois dias com adição de aguardente vínica. Maceração longa com prensagem em lagares tradicionais.
Maturação: Maturado em média 3 anos em cascos de carvalho de 534 litros.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 19%
Corpo: Encorpado
Combinações: Queijos, chocolate e ao final da refeição.
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