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Emiliana Reserva Coyam Orgânico 2012

Rubi intenso com reflexos púrpura. No nariz, apresenta aromas de frutas negras maduras, notas defumadas e de chocolate e toques minerais. No paladar, é encorpado, possuindo boa presença de boca e equilíbrio. Seus taninos são redondos e macios, além de apresentar final longo e ótima persistência.


Premiações (Coyam 2012):


* 95 Pontos - James Suckling 2015
* Medalha de Ouro - Concours Mondial de Bruxelles 2015
* Medalha de Ouro e Melhor tinto do Chile - Mundus Vini Spring 2015
* Medalha de Ouro - Berliner Wein Trophy 2015
* 94 Pontos - Ranking Melhores Vinhos de Colchagua, Descorchados 2015

Descrição

Produtor: Emiliana

Região: Valle de Colchagua

Composição: Cabernet Sauvignon (12%), Carmenère (17%), Malbec (3%), Merlot (31%), Mourvèdre (3%), Syrah (34%)

Teor alcoólico: 14,9 %

Vinificação: Após a colhita e seleção das uvas, elas são fermentadas em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura. Após este processo o vinho estagia durante 14 meses em barricas de carvalho (80% francês e 20% americano), a fim de garantir maior estrutura e potência ao vinho.

Temperatura de Serviço: 16°C- 18°C

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas levemente apimentadas, queijos de cabra cremosos e queijos maduros, massas com molhos a base de ervas e frutas secas.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle de Colchagua
Produtor Emiliana
Uva Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec, Merlot, Mouvedre, Syrah
Volume 750 ml
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