Vino Mundi Vino Mundi
0 Seu Carrinho
Seu Carrinho está vazio
Navegue em nossa loja e abasteça sua adega com a melhor seleção de vinhos do mercado!
WhatsApp: (11)959.981.975 - Telefone: (11) 2338-8466
Por: R$227,40
ok + -
Atendimento (11) 2338-8466

(11) 959.981.975

Simulador de frete

De Martino Single Vineyard Old Bush Las Cruces 2011

Cor rubi concentrada, com nuances violáceos. No nariz oferece notável complexidade de frutas negras (amora, cassis) secundadas por chocolate amargo e trufa. Colossal estrutura gustativa, mas com distinto frescor para torná-lo apaixonantemente e único. Longo final.
Descrição

Produtor: De Martino

Região: Vale de Cachapoal - Vinhedo único de 2,8 hectares plantados em 1957.

Composição de Castas: 65% Malbec, 30% Carménère, 5% Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan e Cinsault.

Corpo: Robusto

Tanicos: Moderadamente Tânico

Acidez: Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês.

Potencial de Guarda: 10 anos ou mais

Temperatura de Serviço: 18°C

Caracteristicas Climáticas: Clima caloroso, com verão seco e quente com temperaturas moderadas pela proximidade das montanhas. Os vinhedos de 60-70 anos em pé franco, estão localizados em uma faixa de terra perfeita para o amadurecimento das variedades.

Caracteristicas do Solo: Solos graníticos do período Jurássico de baixa fertlidade.

Elaboração: Colheita manual, seguida de desengace e prensagem. As uvas foram vinificadas juntas buscando a expressão do terroir, com temperatura não excedendo os 28°C. O vinho foi então trasfegado às barricas de carvalho para o amadurecimento.

Graduação Alcoólica: 13,5° GL

Harmonização: Ossobuco braseado ao vinho tinto, alecrim e especiarias, servido sobre polenta cremosa e taioba refogada; Cassoulet; Agnolotti recheado com miúdos de pato, servido ao molho escuro trufado; Queijos curados.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle do Maipo
Produtor De Martino
Uva Cabernet Sauvignon, Carignan, Carmenere, Malbec, Syrah
Volume 750 ml
Avaliações de Clientes
Resumo
Avaliações

Este produto ainda não foi avaliado.

Seja o primeiro!

Faça sua avaliação
Você está avaliando: De Martino Single Vineyard Old Bush Las Cruces 2011
Vino Mundi Vino Mundi
0Seu Carrinho
Seu Carrinho está vazio
Navegue em nossa loja e abasteça sua adega com a melhor seleção de vinhos do mercado!