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Curatolo Arini Baglio di Luna Grillo 2014

Cor palha com reflexo esverdeado. Expressa pêra madura, fruta tropical e citrina. Mediano de corpo, com agradável mineralidade, frescura muito bonita na boca.
Descrição

Produtor: Curatolo Arini

Região: Sicília Ocidental - Vinhedos localizados em Chirchiaro entre Salemi e Vita, aproximadamente a 40km de Marsala.

Composição de Castas: 100% Grillo (Vinhas de 15 anos)

Amadurecimento: Em cubas de aço inox.

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Caracteristicas Climáticas: Mediterrânico quente, com baixo índice de precipitações; Altitude: 500 m.s.n.m; Excelentes excursões térmicas.

Caracteristicas do Solo: Arenoso e argiloso.

Elaboração: Vinhas com poda em Guyot; Vindima no final de Agosto; Desengace total; Maceração a frio por poucas horas; Prensagem pneumática suave; Fermentação em tanques de aço inox; Engarrafado em Janeiro de 2013.

Caracteristicas Organolépticas: Cor palha com reflexo esverdeado. Expressa pêra madura, fruta tropical e citrina. Mediano de corpo, com agradável mineralidade, frescura muito bonita na boca.

Graduação Alcoólica: 12,5° GL

Diretrizes Enogastronômicas: Excelente para aperitivar com canapés à base de frutos do mar; Tagliatelle com camarões, abobrinha e tomates maduros; Atum assado ao forno com ervas frescas; Perfeito para uma mesa de antepastos sicilianos: Peperonata, Caponata, Crochette di patate, Involtini di melanzane, etc.

Classificação Legal: Terre Siciliane I.G.P.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Branco
País Itália
Região Sicilia
Produtor z-Outros
Uva Pinot Grigio
Volume 750 ml
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