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Castillo de Jumilla Monastrell-Tempranillo 2015

Cor púrpura. No nariz apresenta notas de frutos maduros com toques de alcaçuz. Saboroso e equilibrado na boca, destacando a boa entrada com acidez moderada e taninos vivos. Final elegante, com retrogosto persistente; convida para uma degustação aprofundada.
Descrição

Produtor: Bodegas Bleda

Região: Jumilla, Espanha

Uvas: 50% Monastrell, 50% Tempranillo

Vinificação: É feita uma seleção das uvas no campo e a colheita é manual, em seguida faz-se a maceração a frio em tanques de aço inoxidável durante 2 a 3 semanas. A fermentação é feita em tanques de aço inoxidável com temperatura não superior a 25 °C.

Graduação Alcoólica: 14%

Temperatura de Serviço: 15-17°C

Harmonização: Boa companhia para carnes grelhadas (maminha e fraldinha), embutidos, queijos tipo gouda e emental, aves, risoto de funghi, cordeiro.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Espanha
Região -
Produtor z-Outros
Uva Tempranillo
Volume 750 ml
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