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Casa Silva Reserva Cuvée Carmenère 2014

Visual: tem tons rubi intensos.
Aroma: é bastante expressivo, de frutas vermelhas, amoras silvestres e pimenta branca, todos muito bem integrados. Apresenta ainda notas de geléia e tostado, derivadas do carvalho francês.
Paladar: tem excelente concentração, é intenso, redondo e maduro. É muito equilibrado, de agradável e persistente final.

Descrição

Produtor: Casa Silva

Região: Valle do Colchagua, Chile

Compoisção: 100% Carmenère

Premiações

Safra 2007
Medalha de Ouro - Concours Mondial de Bruxelles 2008, Chile

Safra 2006
Medalha de Prata - Catad?Or Hyatt Wine Awards 2007
Medalha de Prata - Vinalies 2007, França

Safra 2005
90 pontos - Robert Parker
Troféu Prestígio - Citadelles du Vin 2006, França
Medalha de Prata - Vinalies 2006, França
Melhor do Melhores - Carmenère Al Mundo 2006

Teor alcoólico: 13,5%

Teor de açúcar: 2,89g/l

Vinificação: as uvas são classificadas antes do processo de maceração. Apré-fermentação ocorre por 6 dias com
temperatura constante de 6ºC. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável durante 17 dias entre 28ºC e 30ºC.

Envelhecimento: 50% de todo o vinho é envelhecido em barris de carvalho francês durante 7 meses.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle de Colchagua
Produtor Casa Silva
Uva Carmenere
Volume 750 ml
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Resumo
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