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Casa Silva Microterroir Carmenère 2008 | RP 93

Após 14 anos de estudos dos vinhedos da Casa Silva, foram selecionadas pequenas parcelas dentro dos vinhedos de Los Lingues, os melhores lotes de plantas que produziam o melhor Carmenere. Denominou-se esse lote de "Micro Terroir Carmenere".


Notas de Degustação: Intensa cor vermelho-rubi com tonalidades violáceas. Aroma de frutas vermelhas e pretas, com toques de café. Paladar harmonioso, com uma estrutura magnífica, taninos leves e notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e um leve toque de pimenta preta. O final é longo e intenso.

Descrição

Produtor: Casa Silva

Região: Vale de Colchágua, Chile

Composição: 100% Carmenere

Envelhecimento: 100% do vinho é envelhecido em barris de carvalho francês por 12 meses.

Vinificação: as uvas são selecionadas manualmente. A maceração pré-fermentativa segue por 20 dias a 6ºC. A fermentação alcoólica ocorre por 16 dias a 27ºC em barris de carvalho francês. A pós-maceração fermentativa transcorre por 12 dias. A fermentação malolática é feita em barris de carvalho francês.

Álcool: 14,5%

Temperatura de Serviço: 18ºC

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle de Colchagua
Produtor Casa Silva
Uva Carmenere
Volume 750 ml
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