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Casa Silva Edicion Limitada Petit Verdot 2013

Visual: tem cor vermelho-vivo, com tons de violeta.
Aroma: de morango, frutas negras e bala toffee.
Paladar: é redondo, com taninos firmes, boa acidez e notas de amora. O final é muito longo e persistente.


Premiações


Safra 2006
90 pontos - Stephen Tanzer's
91 pontos - Robert Parker


Safra 2005
88 pontos - Stephen Tanzer's

Descrição

Produtor: Casa Silva

Região: Vale de Colchagua

Composição: Petit Verdot

Teor alcoólico: 14%

Teor de açúcar: 2,22g/l

Vinificação: antes do processo de maceração, ocorre a seleção manual dos cachos e grãos. A pré-fermentação ocorre por 6 dias com temperatura constante de 6ºC. Afermentação alcoólica se dá em tanques de aço inoxidável por 17 dias entre 25ºC e 30ºC. Amaceração pós-fermentação se prolonga por 15 dias, e a fermentação malolática ocorre em barricas de carvalho de forma completa.

Envelhecimento: 65% do vinho foi envelhecido em barris novos de carvalho francês durante 11 meses e 35% em barris de carvalho francês de segundo uso.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle de Colchagua
Produtor Casa Silva
Uva Petit Verdot
Volume 750 ml
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