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Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc 2015

Cool Coast Sauvignon Blanc é o primeiro vinho proveniente das colinas da costa fria do Vale de Colchagua. Seus aromas e sabores lembram frutas brancas e cítricas. Paladar leve, fresco e muito saboroso.

Premiado com 89 pontos Wine Enthusiast.
Descrição

Produtor: Casa Silva

Região: Fundo Paredones, Vale de Colchagua

Uva: 100% Sauvignon Blanc

Graduação Alcoólica: 13,5%

Temperatura de Serviço: 8 a 10ºC

Elaboração:  Ingresso das uvas em câmara fria, abaixo de 5ºC. Seleção manual dos melhores cachos para prensagem. Esmagamento das uvas, com separação das cascas para seleção do suco sem maceração. Fermentação em tanques de aço inoxidável à temperatura de 13ºC por 24 dias.

Harmonização: Este Sauvignon blanc é a parceria ideal para frutos do mar, especialmente ostras, ouriços e vieiras. Encantador com ceviche e comida oriental.

Premiações: 89 pontos Wine Enthusiast.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Branco
País Chile
Região Valle de Colchagua
Produtor Casa Silva
Uva Sauvignon Blanc
Volume 750 ml
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