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Carmen Premier Reserva Merlot 2014

Um dos melhores Merlots do Chile, de grande reputação. O bouquet é intenso e complexo, cheio de frutas vermelhas, especiarias e tostado. Na boca é encorpado e rico, bastante concentrado, com taninos finos e macios. Combina muito bem com pizzas e massas, sendo também ótimo para ser bebido sozinho.
Descrição

Produtor: Viña Carmen

Uva: 90% Merlot e 10% Malbec

Vinhedos: Uvas provenientes dos vinhedos próprios localizados em Lolol, Pumanque, Marchigue e Apalta, pequenos vales dentro do Vale do Colchagua. As diferenças geográficas entre essas zonas agregam complexidade e frescor ao corte final.

Vinificação: Tradicional com controle de temperatura. Maceração pre-fermentativa a frio por 7 dias para extração dos aromas primários e a intensidade da cor. Fermentação malolática natural.

Maturação: 80% do vinho envelhece por 9 meses em carvalho americano e francês.

Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC

Teor Alcoólico: 13,5%

Combinações: Carnes em geral, pizzas, massas, queijos.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle de Casablanca
Produtor Viña Carmen
Uva Malbec, Merlot
Volume 750 ml
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