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Carmen Premier Reserva Carmenère 2014/2015

Excelente tinto elaborado por Viña Carmen, a vinícola onde foram identificadas as primeiras vinhas de Carmenère do Chile. Trata-se de um vinho profundo e complexo, com bouquet de frutas maduras e um delicioso toque vegetal. Excelente relação qualidade/preço.


Wine Spectator: 88 pontos (05) ''Editor's Pick''


Descrição

Produtor: Viña Carmen
Uva: Carmenere
Vinhedos: Vinhedos próprios no Vale de Maipo, no Vale Central.
Vinificação: As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável a 28ºC, com um período de maceração com as cascas de 15 dias. A fermentação malolática ocorre nas cubas de aço e na madeira.
Maturação: É maturado por 6 meses em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%). Após ser engarrafado, ele envelhece por mais 4 meses nas garrafas, antes de ser comercializado.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 14
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos
Combinações: Carnes, cordeiro

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle do Maipo
Produtor Viña Carmen
Uva Carmenere
Volume 750 ml
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