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Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2013

Delicioso vinho elaborado com a variedade Cabernet Sauvignon provenientes da região do Alto Maipo. Vinhedos velhos com rendimento de 8 toneladas/ hectare. A diferença de temperatura entre o dia e a noite proporcionou ao vinho um fantastico equilibrio entre estrutura e acidez.

91 pontos Wine Spectator
Descrição

Produtor: Viña Carmen
Uva: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Carmenere
Vinhedos: Vinhedos velhos localizados na região de Alto Maipo.
Vinificação: Colheita manual. Controle de rendimento (maximo 8 toneladas/hectare). Maceração à 4 ° Celsius por 12 dias ncom o objetivo de concentrar aromos primarios e maximizar a extração de cor.
Maturação: 10 a 12 meses em carvalho francês, metade de primeiro uso.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 14%
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos
Combinações: Carnes de caça, cordeiro e carnes preparadas com molhos temperados.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Chile
Região Valle do Maipo
Produtor Viña Carmen
Uva Cabernet Sauvignon
Volume 750 ml
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