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Brumont Gros Manseng / Sauvignon Blanc 2014 VdP Cotes de Gascogne

Amarelo-palha com reflexos verdeais, consistente. Emana aromas encantadores de limão siciliano, groselhas verdes, pêra e maçã verde. Guloso na boca, com acidez perfeita que da vibração à maturidade da fruta.
Descrição

Produtor:  Alain Brumont 

Acidez : Fresco

Madeira: Sem Madeira

Tânico: Sem tânico

Região: Madiran

Composição de Castas: 50% Gros Manseng, 50% Sauvignon Blanc

Amadurecimento: Rápida permanência em tanques de inox sobre as lias.

Temperatura de Serviço: 10°C.

Características Climáticas: Meso-clima regulado pelo Oceano Atlântico e pelos Pirineus. Baixa pluviosidade no verão e no outono, mas suficiente para não gerar stress hídrico.

Características do Solo: ''Plateau'' ligeiramente inclinado argilo-calcário, com forte presença de pedra calcária.

Elaboração: Viticultura orgânica com adubo animal e ''marc'' de uvas. Tratamentos fitossanitários orgânicos certificados: ''lutte raisonnée''. Colheita manual com seleção acurada das uvas mais maduras e saudáveis. Maceração pré-fermentativa, fermentação com temperatura controlada à 14ºC. Realização de periódicas bâtonnages para maior volume de boca e complexidade aromática.

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Branco
País França
Região Madiran
Produtor z-Outros
Uva Sauvignon Blanc
Volume 750 ml
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