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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2012 - Cuvée des Dames de Vergy

Rubi púrpura, com aromas de frutos pequenos. Elegante, um vinho delicioso, agradável, bem trabalhada e com textura cremosa.
Descrição

Produtor: Domaine Antonin Guyon

Região: Bourgogne - Meuilley - Nas proximidades de Nuits-Saint-Georges, França

Composição de Castas: 100% Pinot Noir

SUPERFÍCIE:O vinhedo abrange 22 hectares (54,34 hectares) em South-facing encostas e é conhecida pela qualidade de seus vinhos.

Solo e Castas: Argila e calcário

COLHEITA E VINIFICAÇÃO: uvas colhidas a mão, são então transportadas em pequenas caixas para a adega. Fermentação durante 10 dias em tonéis de madeira aberto, com perfuração para baixo do controle tampão e temperatura.

ENVELHECIMENTO: 12 meses em carvalho francês.

SERVIÇO: deve ser servido a cerca de 17 °C

Harmonização: carnes vermelhas, carnes assadas e queijos. 

Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País França
Região Bourgogne
Produtor z-Outros
Uva Pinot Noir
Volume 750 ml
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