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Artezin Zinfandel 2010

Rubi profundo com halo violáceo. O que domina o olfato são as frutas vermelhas em compota, casca de laranja, violeta e especiarias doces e um toque de alecrim. Potente, massivo, com taninos doces, equilibrado frescor e largo final.
Descrição
Produtor: Hess Collection
Região: California - Mendocino County - Ukiah Valley.
Composição de Castas: 91% Zinfandel, 8% Petite Sirah, 1% Carignan
Amadurecimento: Em barricas de carvalho francês novas de 2ª e 3ª passagens.
Estimativa de Guarda: 5 anos
Temperatura de Serviço: 16°C
Premiações mais Relevantes: WINE SPECTATOR: 87 Pontos
Características Climáticas: Clima tipicamente mediterrâneo com influência marítima, com verões quentes e calorosos e noites frias.
Características do Solo: Solos de origens diversas: argilosos, sedimentares e aluviais.
Elaboração: As uvas são colhidas no ponto ótimo de maturidade, com seleção de cachos, desengace e esmagamento. A fermentação ocorre em cubas de inox com leveduras selecionadas. Após o término deste processo, trasfega-se o vinho às barricas onde ocorre a malolática e o amadurecimento.
Classificação Legal: Mendocino A.V.A.
Graduação Alcoólica: 14,5° GL
Harmonização: Churrasco de carnes vermelhas ao molho barbecue; Cozinha chinesa de carne vermelha; Hambúrguer; Pizza Calabresa; Pato assado com ameixas.
Ficha Técnica

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Estados Unidos
Região California
Produtor z-Outros
Uva Zinfandel
Volume 750 ml
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